May 2019. 娘が通うSecondary School・セカンダリースクールでFood Technology・調理実習の授業が始まりました。合計5回の調理実習があるようで、2週間ごとに実習を行うのだそうです。なぜ2週間ごとの実習なのか？娘は、1週目に調理実習に向けて調理器具の使い方や調理方法などの講義、そして2週目に実習のみを行うと話していました。
この用紙を学校から持ち帰ってきました。毎回、家で用意し学校に持っていく食材や容器、材料費などが書いてあります。1回目の調理実習 Bolognese（ボロネーゼ）では、家から持って行く材料の中にMinced Beef 500ｇと書いてあり、量の多さに驚きました。そして作ったボロネーゼを持ち帰るための容器も必要だったので、タッパーを購入しました。娘はイギリスの学校でも調理実習の授業を受けることができることをとても喜んでいました。ちなみに実習メニュー2回目はApple Crumble（アップル・クランブル）、3回目はMini Pizza（ミニ・ピザ）、4回目はPast Bake（パスタ・ベイク）、5回目はChicken Fajitas（チキン・ファヒータ）だそうです。
